森崎製麺所１　危機が生んだ幸運

淡路島の南南あわじ市の福良という港町に点在する素麺の製麺所。現在、約１４の製麺所で江戸末期から続く素麺づ…

野口ファーム１　ママ野菜プロジェクト

淡路島にも有名な農家さんはいっぱいあってそれぞれが得意とするこだわった農法を確立してたりします。反面、すで…

前回で、ドメインとレンタルサーバーの代表的な業者さんを紹介しました。とは言っても、たった２つだけですけどね。…

WordPressでブログを開設するにあたって・そもそもWordPressって何？・どういう仕組で動いてる…

WordPress。。。ワードプレス。。。このサイトのドメイン取得してレンタルサーバー借りて何年経っただ…

福良の淡路手延素麺は 10月から製麺がはじまり寒い時期だけしか作りません。素麺を干して乾燥させているところ…

ちょっとルール違反かもしれませんが素麺職人の北原さんを紹介する前に、北原さんがどんな素麺を作っているのか先…